ГУЛЯШ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МЯСА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ С КЕШЬЮ

А знаете ли вы, что ТРИПТОФАН* в СОЕ улучшает настроение, обеспечивает спокойствие и благоприятно влияет на качество сна ⁉️ 🤔🤓

*ТРИПТОФАН (аминокислота) является предшественником серотонина, который играет важную роль в регуляции настроения и контроле аппетита.

✅️ Принимая соевый продукт, можно устранить дефицит триптофана в организме и повысить уровень серотонина, что приведёт к улучшению самочувствия, снижению тревожности и улучшению сна.

✅️ Триптофан в соевых продуктах улучшает настроение, снимает усталость и раздражительность, снижает тревогу и стимулируют синтез гормона мелатонина, который улучшает качество сна.

📌 Р Е Ц Е П Т  ГУЛЯШ* ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МЯСА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ С КЕШЬЮ

📝 ✨НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ на 3-4 порции:✨

✅️ Мясо соевое — 300-500 г (https://poleznaya-eda.ru/product/soevoe-myaso-befstroganov/);

✅️ Лук репчатый — 1 шт;

✅️ Романеско, брокколи или цветная капуста — 150 г;

✅️ Огурцы солёные (или корнишоны маринованные) — 2 шт;

✅️ Лечо (томатная паста или кетчуп) — 150 г ;

✅️ Болгарский перец (используем заморозку сезонную, также свежий тоже подойдёт (протушить)))- 150-200 г;

✅️ Соевый соус Терияки (по вкусу вместо соли);

✅️ Джем или варенье — 2 ст.л. для придания тайской сладости в сочетании с соевым соусом;

✅️ Кешью обжаренный — 50 г;

✅️ Кинза, петрушка — 50 г;

✅️ Салат листовой (салат латук) или айсберг.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо соевое отварить (воду отжать).

Лук крупно порезать, подсолить.

Пассировать мясо с луком, через 5-7 минут добавить масло, обжарить до появления золотистой корочки.

После обжарки добавить замороженные овощи: болгарский перец, романеско или брокколи или цв. капусту; огурцы солёные дольками, затем соевый соус с небольшим количеством воды или масла и накрыть крышкой, периодически помешивая, чтобы не подгорело.

В конце добавим лечо 150 г (томатная паста или кетчуп), затем джем или варенье 1 ст.л. для придания тайской сладости в сочетании с соевым соусом, потом орехи кешью 50 г обжаренный 👉 дать настояться в соке.

На готовое блюдо посыпать свежую зелень, подаётся с гарниром и листовым салатом.

Друзья, всем счастья!❣️💚

*Авторский рецепт моего супруга Вадима Сорокина

🌿✨П Р И Я Т Н О Г О  А П П Е Т И Т А!✨

• • •

❓ЗАХОТЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ?👋🏻

• • •

🌿❤️ С  л ю б о в ь ю  Сорокины Вадим & Анна 💚