А знаете ли вы, что апельсиновый 🍊 сок очень полезен для поддержания здоровья нервной системы и головного мозга 🧠 ⁉️🤔🤓😎

Потому что апельсиновый 🍊 сок богат не только аскорбиновой кислотой, но и витаминами В1, В2, В4, В5 и В6, также присутствуют витамин А и бета-каротин, необходимые детям для качественного умственного 🧠 развития и пожилым людям – для профилактики возрастных изменений мозга 🧠

📝 ✨НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ✨

Рахат-лукум из апельсинового сока 🍊

✅ Вода 380 мл;

✅ Сок апельсиновый 🍊250 мл (~ 3 шт);

✅ Фруктоза 300 г (или любой другой ваш любимый подсластитель);

✅ Кукурузный крахмал 🌽 240 г (1 ст. л. крахмала 🌽 — 10 г);

✅ Сок лимонный 🍋 3 ст. л. (поллимона);

✅ Пудра из фруктозы 4-5 ч. л. или кокосовая 🥥 стружка для обсыпки + крахмал кукурузный 🌽 — 2 ч. ложки

✨СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ✨

Подготовить ингредиенты для фруктовой смеси: выдавить сок из апельсинов 🍊 и лимона 🍋

Затем смешать в блендере все ингредиенты.

Потом вылить в кастрюлю или сотейник и поставить на плиту 🔥 непрерывно помешивая венчиком, довести до загустения. После закипания уваривать 10 — 20 минут на небольшом нагреве, помешивая лопаткой или венчиком.

Перемешать ещё раз и выложить в силиконовую форму (или любую другую, застеленную пищевой плёнкой).

Накрыть рахат-лукум плёнкой в контакт с поверхностью, через плёнку выровнять массу. Поставить в холодное место до застывания на 5-10 часов.

Далее смешать крахмал и пудру в соотношении 1:1 или 1:2. Этой смесью обильно посыпать доску.

Выложить рахат-лукум из формы на доску и хорошо обвалять со всех сторон в сладкой пудре с крахмалом или кокосовой 🥥 стружке.

Произвольно разрезать и снова обвалять кусочки рахат-лукума в смеси сладкой пудры и крахмала. Нож также лучше посыпать смесью, чтобы проще было нарезать рахат-лукум.

Рахат-лукум готов! 🧡

🌿✨П Р И Я Т Н О Г О  А П П Е Т И Т А!✨

• • •

❓ЗАХОТЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ?👋🏻

• • •

🌿❤️ С  л ю б о в ь ю  Сорокина Анна 💚