🌿 Домашняя арахисовая паста без сахара

🥜 ВАУ-рецепт самой нежной, вкусной и полезной арахисовой пасты без сахара 😍

Слегка сладкая, ароматная и шелковистая — просто мечта для утреннего тоста или ложечки «просто так» 💛

🌿 Домашняя арахисовая паста без сахара (но с лёгкой сладостью)

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Арахис 🥜 — 300 г (лучше слегка обжаренный, без соли)

✅ Нерафинированное кокосовое 🥥 масло — 1–1,5 ст. ложки (для кремовой текстуры)

✅ Щепотка морской соли 🧂

✅ Натуральный подсластитель по вкусу — стевия, эритрит, изомальт, мёд 🍯, сироп финиковый, кленовый, агавы или топинамбура, либо инулин (пребиотик) — 1–2 ч. ложки

✅ (По желанию) капля ванильного экстракта или щепотка корицы для нежного аромата ✨

⚖️ КБЖУ домашней арахисовой пасты (без сахара, со стевией и кокосовым маслом)

На 100 г продукта:
Калорийность — ~595 ккал
Белки — 24 г
Жиры — 49 г
Углеводы — 10–12 г (в основном из арахиса 🥜)
Пищевые волокна — 6 г

🔍 Пояснение:
Основная калорийность — из полезных жиров арахиса и кокосового масла (ненасыщенные жиры, поддерживающие сердце 🫀 и мозг 🧠).
Белка — столько же, как в мясе, поэтому паста — отличная добавка для вегетарианцев и спортсменов 💪

Подсластители вроде стевии или эритрита не добавляют калорий, поэтому паста остаётся низкоуглеводной и полностью без сахара.

🌀 Приготовление:

1. Обжарь арахис (если сырой): 10–12 минут при 170 °C до золотистого цвета. Остуди.

2. Пересыпь в мощный блендер и взбивай поэтапно:
• до крупной крошки,
• затем до густой массы,
• добавь кокосовое масло, подсластитель и соль,
• взбей ещё 2–3 минуты до однородного крема.

3. Храни в стеклянной баночке в холодильнике до 3 недель.

💡 Совет: если хочешь хрустящую текстуру, отложи ложку дроблёного арахиса и вмешай в конце.

💪 Польза арахиса для мозга, нервной системы и иммунитета

🧠 Для мозга:

• Витамин B3 (ниацин) улучшает память и концентрацию.

• Холин питает нейроны и поддерживает ясность мышления.

• Полиненасыщенные жиры питают мозг 🧠 и помогают предотвратить когнитивное старение.

💫 Для нервной системы:

• Магний и витамины группы B действуют как природные антистресс-компоненты.

• Улучшают настроение, сон и устойчивость к переутомлению.

🛡️ Для иммунитета:

• Цинк, медь и антиоксиданты (включая ресвератрол) усиливают защиту организма.
• Поддерживают выработку лейкоцитов и защитных ферментов.
• Натуральные масла улучшают усвоение витаминов A, D, E и K.

💚 Итог: полезно, вкусно и полностью без сахара — но с каплей природной сладости и океаном пользы❗

📌 Где заказать ингредиенты:
🥥 Сыродавленное кокосовое масло:

🛒 Каталог и цена здесь

Кокосовое масло свежедавленное холодного отжима 250 мл

🥜 Арахис бланшированный (Бразилия):

🛒 Каталог и цена

Арахис сырой бланшированный 150 г

📲 WhatsApp: +7 (966) 775-77-20

✍️ Напишите нам — оформим ваш заказ и отправим ТК 🚛 прямо к вам❗

🌟 Пусть здоровье станет вкусной привычкой! 💚

🌿❤️ С любовью, ваш гид по ЗОЖ и нутрициолог Анна Сорокина 🌻