Что такое жмых? Это обезжиренные семена: льна, тыквы, тмина, кунжута, расторопши, конопли, подсолнечника, чиа, горчицы, арахиса!
Как использовать?
• Добавлять в салаты и готовые блюда как дополнительный источник микроэлементов, белка и клетчатки
• Помолоть на блендере, добавить сухофрукты и слепить ПП-конфетки
• В качестве орехового наполнителя добавлять в выпечку, кексы, запеканки (2-4ст.л.)
• Как протеиновый наполнитель добавить в смузи и коктейли
• Залить горячей водой и пить отвар (полезно для желудка)
• Сделать безглютеновые хлебцы или энергетические батончики
• В измельченном виде – в косметическом применении – как основной компонент в составе убтана или скраба.
Учитывайте, что жмых гигроскопичен (впитывает влагу) при расчете пропорций жидкости в приготовлении еды.
