Пищевая ценность
Жиры: 99,8 г
Калорийность: 898 ккал
Масло из семян конопли на протяжении длительного периода истории было незаслуженно забыто, но сейчас намечается тенденция к возрождению этого полезного продукта, с неповторимой гаммой вкусовых качеств. Масло конопляное широко используется в косметологии, медицине, кулинарии.
Наличие в составе ряда биологически ценных компонентов выводит масло конопляное в группу лидеров:
• ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в масле, поддерживают состояние организма в рабочем состоянии; регулируют обменные процессы, сохраняют эластичность сосудов и следят за работой сердца;
• витамин Е – не дает организму стареть, влияет на тонус кожи, эластичность и молодость, а его направленное действие на свободные радикалы нормализует процессы метаболизма.
Приятный зеленоватый цвет и характерный травянистый вкус обуславливают использование продукта в кулинарии. В сочетании с кедровыми орешками и ягнятиной – «Марокканский сюпрем» восхищает, а в салате «Вальдорф» на основе грецких орехов, сельдерея, яблока, листьев салата и огурца, — дает ту «изюминку», которая ни с чем не сравнима.
Условия хранения
Масло хранят в сухих, чистых, вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, без доступа прямых солнечных лучей