Оливки Карина
Особенность оливки от семейной фабрики, которая занимается производством оливок. Фабрика имеет большие цеха предварительной подготовки и самостоятельно занимается ферментацией оливок, в процессе которой удаляется горечь из оливок. После ферментации оливки вымачивают от соли и маринуют в рассолах или фаршируют. В классических маринадах фабрика не использует уксус, вместо него в рассол добавляется лимонная кислота (Е330), что придает оливкам нежный вкус