Масло оливковое Cazorla Variedad Picual 0.25л

Казорла Пикуаль

Особенность Казорла — знаменитый кооператив по производству оливкового масла «Казорла» в провинции Хаен региона Андалусия, здесь изготавливается 20% мирового объема оливкового масла. Основан в 1951 году местными фермерами. Самая известная оливковая долина между горными массивами Sierra de Cazorla и Sierra De Magina. Замкнутый принцип производства по принципу Шато — производство и розлив в хозяйстве Казорла, поэтому исключено разбавление подсолнечным маслом. Низкая кислотность=менее0,5%. Между сбором оливок и отжимом проходит не более 12 часов, что позволяет максимально сохранить все полифенолы, которыми так ценится оливковое масло и которые подавляют раковые клетки. Пикуаль — один из наиболее распространенных сортов оливок в Испании. В аромате ноты артишоков, эвкалипта, листьев салата, нюансов мяты, базилика и розмарина. Гармоничный вкус с тонами свежескошенной травы, красного яблока, спелого помидора и сладкого миндаля в длительном послевкусии